とき ： 2008年 ２月 １日 （金）
ところ ： 酒処・食処 「まるや」 （渋谷区円山町）
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| 左：石橋コーディネータ、 右：案内役の村上としみ酒学講師 |
左：石橋コーディネータ、 右：乾杯の久下谷さん |
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左から飲んだ順（右端は仕込水） （１）開運 波瀬正吉 斗瓶取り 杜氏の名前を冠した大吟醸酒 （２）開運 純米吟醸 山田錦 生 （３）開運 純米吟醸 雄町 無濾過 生 （４）開運 純米 無濾過 生 （５）開運 純米吟醸 あさば一万石 （６）開運 吟醸 （７）開運 大吟醸 秘蔵古酒 （８）開運の仕込水 「長命水」 |
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