銘酒を愛でる会(第36回)写真集

高知の銘酒

「酔鯨」 の蔵元を囲んで


とき : 2009年 11月 20日 (金)

ところ : 酒処・食処 「まるや」 (渋谷区円山町)




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右:石元取締役副工場長
左:石橋コーディネータ
.  右:乾杯の山田さん
  

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左から飲んだ順(リスト順)
 (1)大吟醸 山田錦40%高知酵母 (兵庫山田錦) H20BY 全国新酒鑑評会金賞受賞
 (2)純米大吟醸 山田錦すっぴん  (兵庫山田錦) H20BY 無ろ過オリがらみ生酒
 (3)純米吟醸 吟寿うすにごり    (広島八反錦) H20BY タンク上部のみこして採酒瓶詰め
 (4)純米吟醸 高育54号       (高知吟の夢) H19BY 高知オリジナル酒造好適米使用
 (5)純米吟醸 鯨海酔侯        (高知土佐錦) H19BY JA本山のみで生産の土佐錦使用
 (6)純米吟醸 吟麗 生酒       (愛媛松山三井) H20BY 酔鯨で最も販売量の多い純米吟醸生酒
 (7)純米酒吟の夢60%名水仕込み (高知吟の夢) 江戸期より名水として名高い釣井の水を使用
 (8)仕込水 : 高知市中心部を流れる清流鏡川の原流域の湧き水
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全員に猪口とグラスのプレゼント


     主催 : 島田友子(いわし料理 まるや)
コーディネータ : 石橋耀(きき酒師)......
ホームページ : 高橋直紀(きき酒師).....

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