とき ： 2011年 1月 28日 （金）
ところ ： 酒処・食処 「まるや」 （渋谷区円山町）
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| 右：永井酒造（株）の永井則吉 専務取締役 左：石橋耀 コーディネータ |
乾杯の大内さん |
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| 左：永井専務の知人 中：まるやの女将 右：まるやのマスター |
左２番目：末永 コンシェルジュ 右端：高橋 （ホームページ作成） |
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| 味わった酒、左からリスト順 | 使用米 | 精米歩合 | 酵母 | 日本酒度 | 酸度 | コメント | ||
| （１）MIZUBASHO PURE 純米吟醸 | 山田錦 | ５０ | 群馬KAZE | ＋10 | 1.7 | シャンパン製法を取入れた発泡清酒 | ||
| （２）水芭蕉 金賞受賞酒 大吟醸 | 山田錦 | ３８ | 群馬KAZE | ＋３ | 1.3 | 酒造り技術の凝縮 | ||
| （３）水芭蕉 純米活性にごり 純米酒 | 山田錦 | ５０ | 協会1001 | ＋８ | 1.6 | 水芭蕉特有の爽やかさ | ||
| （４）水芭蕉（新酒） 純米吟醸生原酒 | 山田錦 | ５０ | 群馬KAZE | ＋３ | 1.5 | バニラやメロンの甘い香り 非売品 | ||
| （５）水芭蕉 純米吟醸 | 山田錦 | ５０ | 群馬KAZE | ＋３ | 1.4 | すっきりした綺麗な味わい | ||
| （６）水芭蕉 吟醸酒 2003 | 山田錦 | ５０ | 協会901 | ＋４ | 1.6 | バニラや蜂蜜の味わい | ||
| （７）ＩＣＥ ＳＡＫＥ 純米大吟醸 | 山田錦 | ５９ | 群馬SAKE | −60 | 2.7 | デザート酒として開発途中 非売品 | ||
| 仕込水 | 尾瀬連峰 武尊山（2158m）の伏流水：柔らかでほのかに甘い天然水 | |||||||
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| お待ちかねのジャンケン大会 | ||
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| 景品：「猪口」「舛」「大吟醸酒かす」 「前掛け」 |
景品：「さしみこんにゃく」 | 景品：ロゴ入りの「前掛け」 |
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