銘酒を愛でる会(第49回)写真集

長野の地酒

「白馬錦」 の蔵元を囲んで


とき : 2012年11月30日 (金)

ところ : 酒処・食処 「まるや」 (渋谷区円山町)




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 右:薄井商店の薄井社長
左:石橋コーディネータ
 乾杯:戸ヶ崎さん
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右前:薄井商店の薄井真弓様、
左前:末永コンシェルジュ、右後:高橋(HP作成)
 白馬連峰の山々が描かれた白馬錦のハッピ

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  味わった酒、左からリスト順: 原料米 精米 アルコール 日本酒度 酸度
(1) 白馬錦 純米吟醸ひやおろし
  アルプス湖洞貯蔵(生詰)
美山錦 55% 15-16 ±0 1.5
(2) 白馬錦 純米大吟醸 極酒(きわめしゅ) 美山錦 39% 16-17 +2 1.5
(3) 白馬錦 大吟醸 麗酒(うららしゅ) 美山錦 39% 17-18 +3 1.4
(4) 白馬錦 純米吟醸 美米酒(びまいしゅ) 美山錦 55% 14-15 +1 1.4
(5) 白馬錦 雪どけ吟醸 美山錦 49% 15-16 +1 1.4
(6) 白馬錦 熟成純米 (醸造年度H20) 美山錦 59% 15-16 ±0 1.5
(7) 白馬錦 とどろき(純米酒) トドロキワセ 80% 15-16 -1 1.5
(8) 白馬錦 純米吟醸 無濾過生原酒 美山錦 55% 17-18 ±0 1.5
(9) 白馬錦 純米辛口原酒 氷筍酒 美山錦 59% 17-18 +4 1.8
(10) 白馬錦 (活性濁り酒雪の銀河:試飲) (65%) (15-16) (-10) (1.6)
(11) 白馬錦 雪ん子 (じゃんけん大会景品)
(12) 仕込水:”女清水(おんなみず)”と言われる標高900mお里山・居谷里の伏流水
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 ジャンケン大会(景品紹介)   ジャンケン大会  ジャンケン大会
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 景品の前掛け、ハッピ、
     手提げ袋、「雪ん子」
 景品のハッピ  景品の「雪ん子」
(雪だるま形の壺入り日本酒)
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INDEX

     主催 : 島田友子(いわし料理 まるや)
コーディネータ : 石橋耀(きき酒師)......
コンシェルジュ : 末永知香枝..........
ホームページ : 高橋直紀(きき酒師).....

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