02 | 03 |
右:(株)南部美人 五代目 久慈浩介 専務 左:石橋コーディネータ |
”まるや”の女将とマスター |
04 | 05 |
乾杯の久下谷様 |
スタッフ一同 |
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味わった酒、左からリスト順: | 仕込種別 | 使用米 | 精米 | 日本酒度 | 酸度 | コメント |
(1)南部美人 吟醸 しぼりたて生原酒 | 吟醸 | 美山錦 | 60% | +5 | 1.5 | 今年の新米で仕込んだ、新酒のしぼりたて生原酒 |
(2)南部美人 「流転美山錦 」純米吟醸 | 純米吟醸 | 美山錦 | 50% | +4 | 1.5 | .米違いの純米吟醸シリーズ |
(3)南部美人 「心白山田錦」 純米吟醸 | 純米吟醸 | 山田錦 | 50% | +4 | 1.5 | .米違いの純米吟醸シリーズ 純米酒大賞2012グランプリ |
(4)南部美人 「愛山」 純米吟醸 | 純米吟醸 | 愛山 | 50% | +5 | 1.6 | .米違いの純米吟醸シリーズ |
(5)南部美人 大吟醸 「初しぼり」生原酒 | 大吟醸 | 山田錦 | 35% | +4 | 1.2 | 大吟醸の「あらばしり」の部分を特別に瓶詰 |
(6)南部美人 純米大吟醸 | 純米大吟醸 | 山田錦 | 35% | +1 | 1.3 | .純米酒大賞2012総合グランプリ,JALファーストクラスでも出される |
(7) 南部美人 斗瓶囲いしずく酒 (出品酒) | 大吟醸 | 山田錦 | 35% | +4 | 1.2 | 今年の全国新酒鑑評会出品酒 |
(8)南部美人 大吟醸 冷温10年熟成酒 | 大吟醸 | 山田錦 | 35% | +4 | 1.3 | 鑑評会出品酒を0度の冷蔵庫で10年間瓶貯蔵。日本国内非売品 |
(9)南部美人 糖類無添加 梅酒 | リキュール | ぎんおとめ、他 | 65% | -70 | - | 特許取得技術で醸す。「純米酒・梅」だけの糖類無添加梅酒 |
(13)仕込水 : 折爪馬仙峡の伏流水(中硬水) |
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久慈様から全員へのプレゼント 「入浴剤」、「猪口」、「酒粕」 |
50回記念 石橋さんから女性へ「ブーケ」 |
50回記念 石橋さんから男性へ「ナッツ」 |